belut jpBelut Jepang (Anguilla japonica) merupakan jenis ikan belut yang masuk ke dalam famili Anguillidae. Famili ini didominasi oleh jenis belut air tawar dengan perawakan tubuhunagi (belut) ukuran sedang tanpa tulang potong2, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, bawang putih, garam, jeruk nipis, telur ukuran sedang, kunci biru, maizena, tepung